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6x 4er Pack Baltic Ale
Karton mit 6x 4er Pack Baltic Ale  0,33 l - würzig, weinartig & trocken Geschmack: würzig, weinartig, trocken Farbe: hell Alkoholgehalt: 7,5 Vol.-% Bierstil: Belgian-Style Pale Strong Ale Auszeichnungen: World Beer Award - 2018 World´s Best Style Winner ; Meiningers International Craft Beer Award - Platin 2017 Genussanlass: Menübegleitung; Tasting Genusskombination: Perfekt zu sehr würzigen und scharfen Speisen: Thai-Curry, Kürbis, Rind, Schwein, gebratener Fisch, Bauerngockel Sommelier-Beschreibung: Warmer Goldton und ein voluminöser, feinporiger Schaum machen Appetit. Feiner, subtil würziger Hefeduft nach frisch zerstoßenem grünem Pfeffer und etwas Muskatnuss umrahmt den weichen, vollmundigen Körper. Der Alkoholgehalt ist geschickt eingebunden. Ein sehr eleganter, trockener, weinähnlicher Trunk. Zarte Herbe klingt lange nach. Das Genussbier schlechthin.

Inhalt: 7.92 Liter

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6x 4er Pack East Coast IPA
Karton mit 6x 4er East Coast IPA 0,33 l - überwältigend fruchtig Geschmack: fruchtig, saftig, mild herb Farbe: Bernstein Alkoholgehalt: 5,6 Vol.-% Bierstil: India Pale Ale Genussanlass: Menübegleitung, Tasting Genusskombination Passt gut zu Gegrilltem, Ziegenkäse, Krabbensalat, Crème brûlée, Käsekuchen Sommelier-Beschreibung Rauf an die Küste, das nächste Abenteuer ruft! Ein East Coast IPA begleitet deinen Drang nach Freiheit - leuchtend orange, naturbelassen und überwältigend fruchtig. Dieses Bier spielt den komplexen, fruchtigen Duft des Chinook-Hopfens voll aus - tropfend saftige Grapefruit, intensive rote Beeren umrahmt von würzigen Noten, die dem Trunk Struktur geben bei kaum wahrnehmbarer Bittere. Die Verwendung von Gersten-, Weizen- und Hafermalz geben dem Bier eine samtig-weiche Textur. So schmeckt dein Sommer an der Küste. Eine saftig-fruchtige Wonne.

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6x 4er Pack Baltic Dubbel
Karton mit 6x 4er Pack Baltic Dubbel 0,33 l - trockener Trunk, fruchtig & würzig Geschmack: fruchtig, weinartig, trocken Farbe: dunkel Alkoholgehalt: 8,5 Vol.-% Bierstil: Belgian-Style Dubbel Auszeichnungen: World Beer Award - Germany Gold 2019; Meiningers International Craft Beer Award - Gold 2020 Genussanlass: Menübegleitung; Tasting Genusskombination: Perfekt zu würzigen Käsesorten, Wild, Lamm, Rib Eye Steak, Pflaumenkuchen Sommelier-Beschreibung: Warmes Kastanienbraun mit roten Reflexen und creme-beiger Schaumkrone. Die Abteihefe ergibt im Verbund mit dem Roggen-, Weizen- und Röstmalz ein komplexes Duftspiel von dunklen Trockenfrüchten: Pflaume, Dattel, Rumrosine und ein Hauch von Haselnuss. Der Trunk ist trocken, elegant und hinterlässt einen weinähnlichen Eindruck. Der Alkoholgehalt von 8,5 Vol.-% ist genussvoll

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2x Genusspack Baltic-Edition
Karton mit 2x Genusspack Baltic Edition (6 x 0,33 l + Gourmetglas) - durch den Rügener Nationalpark. trocken - würzig - weinartig ENTHÄLT: BALTIC ALE, BALTIC STOUT, BALTIC DUBBEL, BALTIC TRIPEL, BALTIC GOSE, BALTIC FARM BALTIC ALE Sommelier-Beschreibung Warmer Goldton und ein voluminöser, feinporiger Schaum machen Appetit. Feiner, subtil würziger Hefeduft nach frisch zerstoßenem grünem Pfeffer und etwas Muskatnuss umrahmt den weichen, vollmundigen Körper. Der Alkoholgehalt ist geschickt eingebunden. Ein sehr eleganter, trockener, weinähnlicher Trunk. Zarte Herbe klingt lange nach. Das Genussbier schlechthin. Genusskombination Perfekt zu sehr würzigen und scharfen Speisen: Thai-Curry, Kürbis, Rind, Schwein, gebratener Fisch, Bauerngockel Zutaten Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe (Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode) BALTIC STOUT Sommelier-Beschreibung Tiefschwarz im Glas mit imposanter, beiger Schaumkrone. Ein betörender Duft nach Schokolade und Mokka. Der hohe Anteil an Röstmalz von Hafer und Weizen macht den Trunk sehr cremig – wie eine Mousse au Chocolat aus Bitterschokolade. Weich, wärmend, glücklich machend. Ab vor den Kamin, Füße hoch und den Abend zufrieden ausklingen lassen. Genusskombination Passt gut zu Bitterschokolade, Pflaumenkuchen, Zimtrollen, gegrillter Banane, Praline Zutaten Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, HAFERMALZ, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe (Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode) BALTIC DUBBEL Sommelier-Beschreibung Warmes Kastanienbraun mit roten Reflexen und creme-beiger Schaumkrone. Die Abteihefe ergibt im Verbund mit dem Roggen-, Weizen- und Röstmalz ein komplexes Duftspiel von dunklen Trockenfrüchten: Pflaume, Dattel, Rumrosine und ein Hauch von Haselnuss. Der Trunk ist trocken, elegant und hinterlässt einen weinähnlichen Eindruck. Der Alkoholgehalt von 8,5 Vol.-% ist genussvoll eingebunden. Genusskombination Perfekt zu würzigen Käsesorten, Wild, Lamm, Rib Eye Steak, Pflaumenkuchen Zutaten Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, ROGGENMALZ, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe (Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode) BALTIC TRIPEL Sommelier-Beschreibung Sattes Sonnengelb, mit intensivem, geheimnisvollem Duft. Würzige Noten umspielen die fruchtigen Nuancen des Malzbetts. Wie ein gegrillter Pfirsich mit frischen Kräutern. Sehr trocken, weinartig, erinnert auch an Pastis an einem warmen Sommerabend. Wirklich einzigartig. Genusskombination Perfekt zu sehr intensivem Käse, Kürbissuppe, Pilze, Fisch in Miso, Karamell-Pralinen, Nugat Zutaten Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe, Gewürz (Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode) BALTIC GOSE Sommelier-Beschreibung Ein sehr elegantes Bier von der Ostsee – mit Meersalz gebraut, fein gewürzt und mit einer Bière-Brut-Hefe vergoren. Maritim-mineralische Noten mit einem Hauch von Birne und Quitte kitzeln die Nase. Sehr weich moussierender Trunk mit zartem Säurespiel und trockenem Finish. Genussvoll, weinähnlich, erfrischend. Genusskombination Perfekt zu Meeresfrüchten, Blauschimmelkäse, Ente Zutaten Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe, Meersalz, Gewürz (Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode) BALTIC FARM Sommelier-Beschreibung Intensiver Hopfenduft nach saftiger Melone mit einem Hauch von Pfeffer überrascht und macht neugierig. Heller Bernstein leuchtet im Glas mit üppiger Schaumkrone und ausgeprägtem Körper. Genussvoll würzig, weinähnlich trocken mit einem pfeffrig-herben Finish. Einzigartig in dieser Geschmackskomposition und ein perfekter Menübegleiter. Genusskombination Passt gut zu Käsefondue, Fisch, Truthahn, würzigem Käse, Chili con Carne Zutaten Brauwasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe (Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode)

Inhalt: 3.96 Liter

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2x Genusspack IPA Expedition
Karton mit 2x Genusspack IPA Expedition (6 x 0,33 l IPA Expedition Unlimited + 1 Sommelierglas) - lässt hopfenverliebte Herzen höher schlagen. tropisch - herb - verführerischEnthält: 1x Rumble IPA, 1x ROAR IPA, 1x Bite IPA, 1x Hiss IPA, 1x Snap IPA, 1x Tweet IPA + 1 Sommelierglas Rumble IPAEs grollt und dröhnt und rumpelt heran - unser Rumble IPA. Leuchtender Bernstein, gekrönt von weichem, stabilem, feinporigem Schaum. Zarte Naturtrübung lässt die Sonnenstrahlen sich darin brechen. ROAR IPAEine geschmeidige Großkatze schleicht sich auf samtweichen Pfoten heran: Sonnengelb, weiche Trübung, betörend exotischer Duft nach Passionsfrucht, Ananas und Holunderblüte. Saftiger Trunk, sehr fruchtig hopfig und gleichzeitig mild. Hiss IPAFruchtig-saure Hopfen-Bombe - der Frische-Kick im Sommer! Intensive Zitrusaromen begleitet von adstringierenden Zestennoten bringen einen sehr ausgewogenen Herbe- und erfrischenden Säure-Eindruck. Ein ungewöhnlicher, verführerischer Expeditionsbegleiter.Tweet IPAHopfen bis es tropft – saftig, vollmundig, tropisch. Fünf Hopfensorten sind hier elegant kombiniert zu einem zitrusfruchtigen und leicht pinienartigen Bouquet - federleicht und unwiderstehlich.Snap IPA Schnapp's dir und genieße einen schlanken, knochentrockenen, weißweinähnlichen Trunk! Ein Brut IPA mit ausgewogener, gut eingebetteter Bittere und feinem Duft nach Traube und Zitrusfrucht mit leichten harzigen Noten.Bite IPAEin deutscher Hopfengarten mit Biss. Vier moderne deutsche Aromahopfensorten sorgen für tropische Vibes! Intensiver Duft nach Orangenzeste, Passionsfrucht, Mango und saftige Honigmelone lassen dich von der weiten Welt träumen. 

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2x Genusspack Worlds Best Edition
Karton mit 2x Genusspack Worlds Best Edition (6 x 0,33 l weltprämierte seltene Biere + 1 Sommelierglas) - die Seltenen Biere beim World Beer Award prämiert. Enthält: 1x Baltic Ale, 1x Batlic Dubbel, 1x Baltic Gose, 1x German Coast, 1x Überseehopfen, 1x Quadriga Bière Brut + 1 Sommelierglas

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Patrick Hess

Diplom-Biersommelier

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